En söt luftig efterrätt som inte förstör figuren och inte skadar hälsan. Vad är det, en mystisk delikatess eller en riktig godbit? Det visar sig att detta är den vanligaste och typiska produkten för konfektyr - marshmallows.
Välj ditt recept
Bra och bara bra!
Varför beröms detta konfektyrmaket så bra? Och hur kan det vara fördelaktigt för kroppen? Och är det möjligt att bli bättre från honom? Alla dessa frågor gäller en luftig och ovanligt välsmakande produkt - marshmallows.
Grunden för produktion av marshmallows är ett ämne som produceras av alger med det mystiska namnet agar-agar. I vissa recept för beredningen av denna godis används pektin eller gelatin. Agar-agar och pektin är derivat av vegetabiliskt ursprung, gelatin är ett djur. Med deras hjälp binds äggvita, socker- och fruktkomponenter till varandra och bevarar formen och den fina strukturen på behandlingen.
Vanliga vita eller rosa marshmallows produceras i form av ett dubbelt skal. Delikatessen täckt med ett lager choklad bevarar samma form. Genvägar eller en lätt kex kan tjäna som underlag.
I någon form innehåller denna luftiga produkt inte ett särskilt kaloriinnehåll. Snarare kommer alla kalorier att finnas i dess tillskott (kakor, choklad).
Huvudkomponenten i marshmallows är kolhydrater och proteiner. Delikatessen absorberas snabbt och delas helt, vilket ger upp all energi. Därför skadar användningen absolut inte figuren, till skillnad från andra godisar. Kvinnor som är försiktiga med att lägga till ett extra kilogram till sina former kanske inte är rädda för denna efterrätt och njuter helt av dess delikata smak och ömhet
Det gynnsamma pektinet i marshmallows hjälper till att ta bort skadliga gifter och stärker kroppen och ökar dess resistens mot skadliga ämnen. Och glukos erhållen från socker närar och närar hjärnceller, hjälper till att stärka hjärnaktiviteten.
Med mentalt arbete kan du tillåta dig att äta en luftig efterrätt i små pauser. Detta ger inte bara glädje, utan också hjälper till att aktivera hjärnceller för mer fruktbart arbete i gott humör.
Men vad är skadan?
Först av allt, marshmallows bör inte konsumeras av diabetiker på grund av glukos (sockerderivat) som finns i det. Dessutom bör de som har en allergisk reaktion på en av komponenterna i behandlingen vara försiktiga med denna produkt. Ja, och helt enkelt överätande marshmallows förbättrar inte bra. Övermättnad av kroppen med glukos kan orsaka diatesen och andra konsekvenser.
När du väljer air marshmallows är det nödvändigt att kontrollera datumet för utsläpp och uppmärksamma formen för lagring. En gammal, förvrängd produkt kommer inte bara att ge nöje utan också irritera matsmältningen.
Relaterad artikel
Hur man gör apple marshmallows