Tortillor med kyckling och grönsaker - detta är en utmärkt mexikansk maträtt, populär över hela världen för dess enkla förberedelser och sofistikerade smak!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 stor tomat tärnad (ta bort frön)
- - 1/2 finhackad liten rödlök
- - 1/2 finhackad liten söt grön paprika
- - 1-2 msk. l. hackad grön koriander
- - 3 msk. l. olivolja
- - salt och slipad svartpeppar
- - 350 g tunt skivad kycklingbröstfilé
- - 350 g varm tomatsås
- - 4 mjuka kakor (tortilla, pitabröd)
- - Riven hårdost och gräddfil till servering (valfritt)
Bruksanvisning
1
Värm ugnen till 180 ° C. Förbered salsa: bland bitar av tomat, lök, peppar och koriander med 1 matsked olivolja. Salt och peppar; överför till serveringsskålen.
2
Värm den återstående oljan i en kastrull, lägg filétskivorna och stek i 3-4 minuter tills de har brunt. Tillsätt tomatsås och låt sjuda i 4-5 minuter tills kycklingen är kokt.
3
Packa in kakorna i folie och värm upp i ugnen. Servera rullas upp eller vikas i en triangel med kyckling och salsa. Du kan också lägga till ost och gräddfil.
Bon aptit!
Var uppmärksam
Tillagningstid 20-25 minuter.