Om gästerna oväntat kom för te, och från godbitarna på värdinnan på bordet - ett sylt, bör du inte förtvivla. Bokstavligen på 5-7 minuter kan du knåda kexdeigen på en söt rulle, som bakas i cirka 10 minuter. Allt du behöver göra är att hälla degen på en bakplatta, baka en tunn kaka, sprida med fyllningen och linda den i ett rör och skär sedan i bitar av rätt storlek. Ingen kommer att ha tid att titta omkring, eftersom det på en tallrik finns aromatiska portionerade rullar med kondenserad mjölk, sylt eller tjock sylt. Detta recept är en riktig livräddare från avsnittet "piska upp" eller "gästerna utanför dörren".
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - ett glas mjöl;
- - ett halvt glas socker;
- - 3 kycklingägg;
- - 1 tesked bakpulver;
- - tjock sylt, sylt eller kokt kondenserad mjölk för fyllningen;
- - Florsocker för att strö rulle.
Bruksanvisning
1
Pisk ägg i en skål, slå med en gaffel eller visp tills den är vit.
2
Häll sand och bakpulver, blanda.
3
Tillsätt mjöl under omrörning, knåda inte för tjock deg.
4
Sprid ett ark pergament längs botten av bakplåten, gör låga sidor av papper, häll degen från en skål i en bakplåt. Det är tillrådligt att göra ett lager som är cirka 1-1, 5 cm tjockt.
5
Baka i 5-7 minuter i ugnen vid 190-200 grader, beredskapen bestäms av utseendet på en gyllene skorpa.
6
Smörj ytan på den tunna kakan med eventuellt sylt eller sylt som finns hemma.
7
Packa in kakan med en rulle och separera den försiktigt från pergamentet. Överför till en tallrik, strö över pulveriserat socker ovanpå, om så önskas - skär i portionerade rullar, tunna bitar.
Var uppmärksam
Istället för tjockt sylt kan du använda kokt kondensmjölk, vispad grädde, vilken hemlagad grädde som helst, en fyllning med citronmassa, skall och socker.
Användbara råd
Till varm kaka utan problem separerad från pergamentpapper, måste den överföras till en fuktig handduk, hålla den i ungefär en minut.