Denna efterrätt tilltalar både barn och vuxna. Lätta, luftiga bananbollar med nötter kokar snabbt. De hjälper mödrarna i de ögonblick då barnen behöver något välsmakande.
Välj ditt recept
ingredienser:
- Smör - 4 matskedar;
- Bananer - 10 st;
- Hackade nötter (valfritt) - 100 g;
- Russin - 50 g;
- Muskotnötter - ½ tesked;
- Kardemumma - ½ tesked;
- Socker - 100 g;
- Kokosflingor - 3 matskedar.
beredning:
- Skala bananerna, skär dem i bitar och lägg dem åt sidan.
- Värm upp smöret i en djup stekpanna och stek de förhackade nötter i det.
- När du ser att nötterna är bruna, lägg till russin i dem och stek i ett par sekunder, varefter vi häller en blandning av slipad kardemumma och muskotnötter, blanda och ta bort från värmen.
- I en kastrull med en tjock botten, värma oljan och lägg i den för att steka bananerna tills de blir mjuka. Tillsätt det granulerade sockret i bananerna och fortsätt omrörningen tills massan blir homogen och tjock. Ta bort från värmen och låt svalna.
- När bananmassan har svalnat delar vi upp den i 15 delar.
- Vi delar också mutterfyllningen i 15 delar. Nu formar vi bollarna själva: rulla varje del av bananblandningen till en rund tårta, lägg muttern i och fyll på en boll. Och så upprepa femton gånger.
- Värm nu oljan i djupt fett och stek bollarna i cirka 2 minuter tills de är gyllenbruna. Titta försiktigt på bollarna under stekning så att de inte fastnar ihop.
- Efter stekning lägger du bollarna på en pappershandduk så att extra glas olja är med. Det är bättre att servera hett, ströat med kokos eller chokladchips.