Azu i Tatar är en rejäl och välsmakande maträtt. Det kan tillagas i en långsam spis - då blir tillagningsprocessen också mycket enkel!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - nötkött - 500 gram;
- - potatis - 6 bitar;
- - två lökar;
- - tre pickles;
- - en tomat, en morot;
- - två vitlöksklyftor;
- - gurka pickle eller vatten - 200 ml;
- - tomatpasta - 2 matskedar;
- - ghee eller vegetabilisk olja, salt, kryddor.
Bruksanvisning
1
Skölj köttet, skär i små kuber. Skär potatisarna i tärningar. Tärningar och morötter med lök, tomater och gurkor. Hacka vitlök.
2
Lägg nötköttet i multikokerskålen, tillsätt oljan, blanda. Stäng locket, välj programmet "Stekning / bakning", kok i tjugo minuter, ibland omrörning.
3
Öppna locket, tillsätt morot och lök, blanda. Stäng locket, välj samma program, kok i tio minuter under omrörning.
4
Tillsätt tomater och gurka, blanda, stäng locket igen, koka igen i tio minuter.
5
Tillsätt nu vitlök, potatis, saltlake, tomatvatten, salt och kryddor efter smak. Stäng locket, välj programmet "Släckning", kok grunderna i Tatar i en timme. Bon aptit!