Etniska kök från olika nationer i världen blir mer populära varje år och introduceras gradvis i våra liv. Med tanke på dietetik och korrekt näring skiljer sig vissa nationella kök från de andra i det höga innehållet i ingredienserna i användbara och nödvändiga ämnen för kroppen. Vilka världskök är bland de mest användbara?
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Japan är ett av de länder som har den längsta livslängden bland befolkningen. De grundläggande produkterna från det japanska köket inkluderar greener, Pekinkål, tang, ris, sojabönor och sojaprodukter (tofu, misopasta). Japansk fisk konsumeras mycket oftare än kyckling eller kött, i motsats till europeiska länder. Detta betyder att innehållet av omättade fetter som är användbara för det kardiovaskulära systemet väsentligt överstiger de mättade fetterna som finns i fjäderfä eller nötkött. Till och med godisarna som vi känner till i det japanska köket är tillverkade av ingredienser härrörande från ris eller bönor.
Det som gör detta kök ännu hälsosammare är matlagningsmetoden. I Japan används nästan inget fett i matlagningen. Te anses vara konsumerat, mindre ofta vin. Brun ris fyller på en diet med mycket fiber.
två
Thailändsk mat innehåller färska grönsaker, örter och kryddor. Thailändare gillar att laga rissoppa, såväl som curryrätter med fisk, kokosmjölk och fylla även upp rätter med många örter och kryddor (som chilipeppar, koriander, saffran, gurkmeja, koriander, kummin). Thailand har en låg frekvens av mag-tarmcancer, och detta beror sannolikt på den höga konsumtionen av vissa kryddor, såsom ingefära och citrongräs, som har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet. Liksom i Japan är de viktigaste matlagningsmetoderna stekning eller ångning, med ett minimum av fett. Ofta slutar en thailändsk måltid med att servera färsk frukt snarare än söta desserter.
3
Grekland ligger i hjärtat av Europa. Hon är känd för sin Medelhavsdiet, som hjälper till att stärka kroppens hjärt-kärlsystem. Det grekiska köket innehåller ett högt innehåll av omättat fett (olivolja, fisk) samt ett lågt innehåll av mättat fett (kött och stekt mat). De mest populära produkterna i grekiskt köket inkluderar oliver, nötter, skaldjur, getost, yoghurt, fyllda druvblad, till och med lamm. Många såser är baserade på tomater, och de flesta salatsåsar är gjorda av en kombination av olivolja och vinäger.
4
Traditionella mexikanska rätter tillagas med bönor, ris, tomater, tortilla och majs. Bönor och ris bildar tillsammans ett komplett protein, så detta är ett utmärkt alternativ för vegetarianer. Den vanligaste konsumtionen är avokado eller guacomole, som innehåller omättade fetter som ger kroppen mer fördelar, till skillnad från gräddfil eller vanlig ost.
