En ovanlig gyllene och rejäl maträtt kan serveras som en varm aptitretare eller som en huvudrätt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 7 ägg;
- - 60 g linser;
- - 10 g ost;
- - 1 vitlöksklyftan;
- - 50 g brödsmulor;
- - mjöl;
- - vegetabilisk olja;
- - salt, peppar efter smak.
Bruksanvisning
1
Koka upp 6 ägg, svalna, skala, skär i halvor, ta försiktigt bort äggulan. Koka linser, svalt.
2
Blanda linser, vitlök, kokta äggulor, salt, peppar med en mixer (en liten mängd valnötter kan också användas istället för vitlök).
3
Fyll ägghalvorna med den beredda blandningen utan en bild.
4
Riv ost i en separat djup tallrik, tillsätt brödsmulor.
5
Förbered separata behållare med slagit ägg (sjunde) och mjöl.
6
Värm vegetabilisk olja i en djup slev (cirka 3-4 centimeter från diskens botten).
7
Rulla ägg med fyllning i följande ordning: mjöl - slagen ägg - brödblandning med ost. Stek försiktigt i olja på alla sidor tills de är gyllenbruna. Lägg stekt ägg på en pappershandduk.
8
Servera skålen något kyld!