Tillagningstid för jordgubbssylt beror direkt på önskad tjocklek på efterrätten, men det finns tidsramar för vilka du inte ska "kliva" för att få en riktigt välsmakande produkt.
Välj ditt recept
Det finns många recept för att tillverka jordgubbssylt, och enligt vilken man ska laga bär, bestämmer varje hemmafru själv, baserat på fruktens mogenhet, produktens önskade täthet och dess användbarhet.
Det bör förstås att ju längre sylt som kokas, desto mindre näringsämnen kvarstår, men efterrätten är tjockare och vice versa. Därför, när du lagar mat, bör du bestämma vad som är viktigare för dig i den färdiga produkten - densitet eller användbarhet.
Hur mycket tid att laga jordgubbssylt på vintern
Om du vill laga så tjockt sylt som möjligt ska du i detta fall ta jordgubbar som håller sin form väl (övermogna är inte bra), lägg i en metallskål eller någon annan bred skål, täck dem med socker och låt stå i två till tre timmar. Efter den angivna tiden är det nödvändigt att tömma en del (inte mer än hälften) av den frisläppta juicen och sätta frukterna på elden och koka efter kokning i 30-40 minuter, omrör innehållet i bäckenet varannan till tre minuter (för att inte brännas). Det är bättre att lägga ut den färdiga efterrätten på bankerna när den har svalnat helt. Ett stort plus av detta sylt är att det lagras under lång tid.