Ost- och svampsoppa är en utmärkt första kurs, som är både hjärtlig och välsmakande. Ja, och att förbereda soppa är mycket enkelt!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Vi kommer att behöva:
- 1. kyckling - 500 gram;
- 2. fyra potatis;
- 3. morötter, lök, vitlöksklyftor;
- 4. smör - 40 gram;
- 5. champignon - 10 stycken;
- 6. en bearbetad ost;
- 7. vegetabilisk olja, färsk persilja, grön lök.
Bruksanvisning
1
Koka upp kycklingen. Lägg de kubbade potatisarna till buljongen.
2
Stek hackad lök och vitlök med shabby morötter - stekningen bör bli gyllene. Stek svamparna separat i smör, lite salt och peppar dem.
3
Häll morötter, lök och svamp i pannan. Salt, smak det. Koka tillsammans i ytterligare fem minuter.
4
Tillsätt sedan gräddeosten, vänta tills den smälter lite. Mix. Låt ost och svamp soppa koka i några minuter, dekorera den sedan med färska örter och servera. Ha en trevlig måltid!