För att förbereda bovete tar det inte mycket tid och ansträngning. Men gröt som är bekant för alla kan diversifieras genom att lägga till färska svampar till den. I detta fall kommer receptet inte att vara komplicerat alls och en snabb sidmaträtt till middag kommer att tillhandahållas. Bovete gröt med svamp är väl lämpad för gryta eller kyckling.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - färska svampar 300 g
- - bovete 1 kopp
- - lök 150 g
- - vitlök 1 kryddnejlika
- - vegetabilisk olja
- - salt och peppar
Bruksanvisning
1
Skala och hacka löken i halva ringar. Hugga vitlök fin eller passera genom en press.
2
För denna maträtt är det bäst att ta färska champignon. Svamp måste tvättas och skäras i inte för små kuber. Kom ihåg att svampar kommer att steka och bli ännu mindre, och i gröt ska de vara tydliga.
3
För att förbereda en sidamat behöver du en stekpanna med höga sidor. Häll lite vegetabilisk olja i den och stek löken med vitlök på den i 3-5 minuter. Tillsätt svamp och fortsätt att steka alla tillsammans i cirka 5 minuter.
4
Bovete ska tvättas i kallt vatten och hällas i en kastrull. Häll två glas kokande vatten där. Mät vattnet med samma glas som bovete, så att rätt förhållande erhålls. Tillsätt lite peppar, salt, blanda och låt skålen gryta tills boveten är klar, allt vattnet ska koka. Gröt med svamp är klar på 15-20 minuter.