Kinder Delis tårta är väldigt god och särskilt som för barn. Men det är ganska dyrt i moderna butiker. För att inte förstöra familjens budget genom att spendera på godis kan du laga den själv. Hemlagad tårta är mycket välsmakande och öm.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 20 gram osötad kakao;
- - 20 gram mjöl;
- - 2 ägg;
- - 70 gram socker;
- - 50 gram kondenserad mjölk;
- - 100 gram mascarponeost;
- - 50 gram mörk choklad.
Bruksanvisning
1
Förbered först degen. För att göra detta slås ett ägg och en äggula med 60 gram socker. Massan bör förvandlas till ett tjockt frodig skum och öka i volym med cirka två gånger. Därefter tillsätts mjöl och kakao till massan. Det är bäst att blanda degen med en träspatel och rör sig försiktigt uppifrån och ner. Det återstående proteinet piskas med 10 gram socker till ett jämnt snövitt skum, och sedan införs det försiktigt i degen. Under blandning bör massan inte falla.
två
Bakplåten är täckt med speciellt bakpapper. Deg hälls på den, jämnas ut och bakas sedan i 10 minuter i en noggrant förvärmd ugn. Den färdiga kexen tas bort från pannan, rengörs av papper och kyls. Det är värt att notera att baktiden kan bero på ugnen.
3
Medan den färdiga kexen svalnar måste du förbereda grädden. För att göra detta piskas kondenserad mjölk och mascarpone med en mixer med långsam hastighet tills de blir jämna. Kakan skärs i 2 lika delar i mitten och överdras försiktigt med den resulterande grädden. Sedan skickas kakorna till kylen i 20-30 minuter för impregnering.
4
Efter den angivna tiden skärs kexet i flera kakor. Dess övre del lämnas att smörja med smält choklad i ett vattenbad. För att göra glasyren krispig, omedelbart efter smörjning, ska kakorna tas bort i 15-20 minuter i kylen.