Enligt experter inom dietetik bör du följa 12 huvudprinciper för att din diet ska vara hälsosam och balanserad.
Välj ditt recept
Rätt kost är nödvändigt eftersom det hjälper:
- Förhindra och minimera risken för kroniska sjukdomar;
- Bevara figurens hälsa och harmoni.
Rationell näring är viktig för en persons tillväxt, normal utveckling och liv, bidrar till att stärka sin hälsa och förebygga sjukdomar.
Grundläggande principer för god kost:
1. Föredra naturprodukter, ät fler färska grönsaker, bär och frukt. Vegetabilisk olja bör utgöra minst 30% av fettintaget. Fisk och köttprodukter är bäst kokta eller bakade.
2. Frysta livsmedel är låg i näringsämnen. Matsmältningsenzymer produceras mest aktivt vid människokroppens temperatur, därför bör maten vara måttligt varm.
3. Mängden mat som konsumeras ska placeras i vikta handflator. För mycket mat ökar magens storlek och sträcker tarmarna, vilket leder till komprimering av närliggande inre organ och stör deras normala blodtillförsel.
4. Att äta bra innebär att man bara äter när man känner sig hungrig eller i enlighet med den etablerade regimen. Man bör komma ihåg att matsmältningskanalen är mest aktiv på morgonen och på eftermiddagen, på kvällen minskar aktiviteten, och på natten produceras enzymer praktiskt taget inte.
5. Ät inte när du är stressad och med känslomässiga utbrott. Under ögonblick med nervös upplevelse stannar tarmmembranen som producerar matsmältningsenzymer, maten absorberas dåligt och blir ballast inuti tarmen, sedan sönderdelas den och orsakar uppkomsten av skadliga bakterier.
6. Regimet för matintag bör observeras i enlighet med den biologiska rytmen i kroppen, den största mängden mat ska vara under första halvan av dagen.
7. Tugga mat så noggrant som möjligt - detta bidrar till frisläppande av saliv och enzymer som bryter ner maten. Okokta livsmedel, komma in i tarmen, ruttna och bildar avföring av avföring, som ett resultat frigörs gifter i blodet.
8. Nya produkter som är lite kända för din kropp bör införas i kosten försiktigt och gradvis. Mögelsystemet kanske inte reagerar ordentligt på dem, och som ett resultat kan du få en orolig mage. Var uppmärksam på det exotiska köket i andra länder.
9. Produkter med högt fiberinnehåll bör vara minst 60% av den dagliga kosten, vilket bidrar till bättre matsmältning och normalisering av syra-basbalansen.
10. En annan viktig aspekt av god näring är dricksvatten. Det är viktigt att dricka det inte med mat, utan före eller efter en måltid. Innan du äter måste du dricka vatten i 20-30 minuter, efter intag av proteiner ska minst 4 timmar passera, efter kolhydrater - 2 timmar.
11. Näringsläkare rekommenderar separat näring: proteiner, fetter och kolhydrater har olika matsmältningstider och olika enzymer behövs för att smälta dem.
12. Ät mat som är specifika för ditt område, eftersom förmågan att assimilera dem är inneboende i vår kropp på den genetiska nivån.