Denna rulle med ost och keso är ganska trevlig i smak - inte torr alls. Kycklingkött blir saftigt och mjukt om du inte överdrivar skålen i ugnen. En vitlöksklyftan och paprika lägger till ytterligare en doft.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - peppar;
- - salt;
- - vitlök - 1 kryddnejlika
- - persilja blad - 1 handfull;
- - ost - 30 g;
- - keso - 100 g;
- - stort kycklingbröst - 1 st.
Bruksanvisning
1
Skär benen och skala kycklingbröstet. Piska köttet och lägg det i ett lager utan hål på bordet. Peppar och salt.
2
Blanda keso med hackade persiljublad, vitlök pressad genom en press och grovhackad eller finhackad ost. Lätt salt. Placera ostmassan på kanten av kycklinglagret.
3
Packa in kycklingvalsen så att hela fyllningen är inuti. Vik folien i två lager och belägg den med olja eller gräddfil. Lägg kycklingrulle på folien och smörj den också på toppen.
4
Trä den packade rullen. Förvärm ugnen till 220 oC, sätt rullen i ugnen och stek i en halvtimme. Därefter öppnar du folien och lägger till temperaturen maximalt. När rullen har brunat kan skålen anses redo.