Som huvudrätt för en familjemiddag eller ett festbord kan du laga kyckling med ingefära och cashewnötter. Det blir en rejäl och välsmakande maträtt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För fyra portioner:
- - kycklingbröst - 2 bitar;
- - gröna ärtor - 150 g;
- - cashewnötter - 100 g;
- - tre vitlöksklyftor;
- - en skiva färsk ingefära;
- - grön lök - 8 stjälkar;
- - vegetabilisk olja - 1, 5 msk. skedar;
- - färsk röd paprika - 2 bitar;
- - sojasås - 2 msk. skedar;
- - Sesamolja - 1, 5 tsk.
Bruksanvisning
1
Värm först vegetabilisk olja i en wok, tillsätt hackad grön lök, vitlök, shabby ingefära. Rör om i några sekunder.
2
Lägg nu till wokens kycklingbröst, skär i remsor, stek tills de är gyllenbruna.
3
Tillsätt paprika, skär i remsor, cashewnötter och ärtor. Stek i två minuter tillsammans.
4
Tillsätt sesamolja till kycklingen med sojasås, blanda väl. Kyckling med ingefära och cashewnötter är klar, vanligtvis serveras denna maträtt med nudlar eller ris. Bon aptit!
