För att göra saltkål saftig och välsmakande är det viktigt att inte bara välja en lämplig variation av grönsaker för saltning, utan också att utföra proceduren i enlighet med alla regler, välja en lämplig arbetsdag.
Välj ditt recept
Erfarena hemmafruar har länge märkt att om du saltar kålen på den växande månen, då blir det mer delikat, saftigt och krispigt. Kålsoppa från den är utmärkt, och pajer, sallader från sådan kål är alltid till hushållets medlemmar.
Varför är produkten smakligare när den saltas på den växande månen? Ja, för på en växande måne släpper kål mer juice, som blandas med salt, varefter den resulterande saltlösningen åter faller i kålen, vilket ger den en unik smak. Det är oönskat att salt och jäs mat på den avtagande månen, eftersom de i slutändan kommer att vara mjuk och för salt. Det är inte nödvändigt att utföra arbete med nymånen, fullmåne.
Nu för de gynnsamma dagarna för betningskål 2017. De mest föredragna dagarna i år är:
- i januari 2017 - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 och 31;
- i februari 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9;
- i mars 2017 - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 och 31;
- i april 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 och 30;
- i maj 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 29 och 31;
- i juni 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 28, 29, 30;
- i juli 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 27, 28, 29, 30 och 31;
- i augusti 2017 - 1, 2, 3, 4, 5 och även från 25 augusti till 31 augusti;
- i september 2017 - 1, 2, 3 och även från 24 september till 30 september;
- i oktober 2017 - 1, 2 och 3, och också från den 23 till den 31;
- i november 2017 - 1 november, såväl som i perioden 22-30.
- i december 2017 - 1 december, och även från den 22 till den 31.
Det är också värt att notera att kålen, enligt värdinnorna iakttagelser, visar sig vara välsmakande och krispig om den betades på den växande månen på "mäns dagar" - måndag, tisdag eller torsdag. Därför, om du vill få till slut en läcker kål som lagras under lång tid utan att förlora dessa egenskaper, välj en arbetsdag som uppfyller de två ovanstående kraven.