På vintern är mångfalden och de positiva känslorna särskilt akuta. Även om sommaröverflödet av färska grönsaker och frukter fortfarande är mycket långt borta, kan du glädja dig själv med beredningen av en mängd billiga och originella sallader, som också är väldigt enkla och kommer att glädja din familj och vänner på långa vinterkvällar.
Välj ditt recept
Sallad "fisk". Du behöver 1 medium lök, 3-4 kokta ägg, 200 gram hårdost, en burk konserverad fisk, majonnäs, 50 gram smör, 2 bitar kokta morötter. Marinera i en lätt vinägerlösning lite rova för att lämna bitterheten. Lägg rivna äggviter i tunna lager i en tunn salladsskål, sedan riven ost (vilken hård ost som helst är lämplig), sedan fisk (eventuell konserverad i sin egen juice, till exempel saury). Smörj sedan med majonnäs och lägg finhackade lök på toppen. Lägg sedan lite riven smör på det - ett lager riven kokta morötter och smulta äggulor. Smörj med majonnäs igen och sätt i kylen i 1, 5 timmar. Du kan dekorera med kvistar av dill och krossade valnötter.
Potatsallad. Tärningar kokta potatis (3-4 medelstora knölar). Tvätta och finhacka 3-4 selleri stjälkar. Skär färsk gurka i små kuber, hacka de kokta äggen (2 bitar). Tillsätt greener (persilja, koriander, dill passar), blanda allt. Klä salladen med en blandning av senap och lätt majonnäs.
Sallad med svamp. Han kommer att behöva sådana produkter: 1 kg svamp, 3-4 kokta ägg, örter (persilja, lök, dill), ett paket med krabbapinnar, 1 äpple, 1 lök, majonnäs, gräddfil. Koka svamparna och skär i tunna skivor. Tillsätt hackade kokta ägg och greener. Skär krabbapinnarna i stora kuber, riv ett nytt äpple på ett grovt rivjärn. Häll äpple och finhackade lökar med en lösning av vinäger och varmt vatten (i hälften) i 10-15 minuter. Blanda sedan alla ingredienser, salt och peppar efter smak och smaksätt med majonnäs eller en blandning av majonnäs och gräddfil.
Georgisk sallad. Konserverade röda bönor (1 burk) fria från vätska. Färsk gurka, paprika och cervelatkorv (250-300 gram) skuren i långa remsor. Gnid en vitlöksklyftan på ett mycket fint rivjärn (eller använd vitlökspress), salt och peppar efter smak. Krydda med majonnäs.
Fruktsallad "Söt tand". Lager kan läggas i små portionerade salladskålar eller vackra koppar. Häll kokande vatten över 100 gram katrinplommon och torkade aprikoser i 15-20 minuter. Tärning äpplen (100 gram) och lägg i det första skiktet. Lägg finhackade katrinplommon ovanpå, sedan tunna kiwiskivor (2-3 bitar) och sedan torkade aprikoser. Skär 2 bananer i tunna cirklar och lägg ut med nästa lager. Det sista lagret är mogen persimon (2-3 bitar), tärning. Allt hälls med kondenserad mjölk eller honung. Toppen kan dekoreras med nötter och kokosnöt.
Relaterad artikel
Hur man gör jordgubbsallad med alkohol
- Vilka sallader kan tillagas snabbt och billigt
- sallad snabbt och billigt