Det finns många recept för bakad rosa lax. Det bakas i folie, i en hylsa och helt enkelt över en öppen eld. En saftigare fisk erhålls om den bakas i folie i ugnen. Men det kommer att vara mer pikant om det bakas på en grill.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Rosa lax;
- majonnäs;
- dill
- persilja;
- salt;
- peppar;
- tandpetare;
- folie.
Bruksanvisning
1
Rengör slaktkroppen av rosa lax, tarm den. Tvätta med kallt vatten, torka med pappershanddukar. Gör skär på fiskens sidor.
2
Gnid det rikligt med utsidan och insidan med peppar och salt.
3
Hacka greenerna fint. Fylla fiskens mage med gröna och krydda den med tandpetare.
4
Sprid fisken med majonnäs.
5
Expandera folien och placera fisken på den. Packa in den så att juicen inte läcker någonstans.
6
Lägg fisken i en förvärmd ugn i 30 minuter. Grädda vid 180 grader.
7
Skär den färdiga fisken i små portioner. Bon aptit!
Användbara råd
Riven ost kan strö på toppen av majonnäs för att bilda en kryddig skorpa.
Du kan lägga till vitlök till blandningen av örter, men det är inte för alla.