Frukost - den första måltiden - bör vara näringsrik och full, för att mätta kroppen med användbara ämnen och ladda den med energi under hela dagen.
Välj ditt recept
Utan överdrift kan frukost kallas hela dagens viktigaste måltid. Beror på honom exakt hur det kommer att passera, kommer också att hjälpa till att undvika problem med överätning på kvällen eller en känsla av hunger före middagen.
Morgonmåltid bör vara näringsrik, men inte tung, eftersom kroppen inte kan hantera sin matsmältning vid denna tid på dagen, vilket kan påverka arbetet och allmänna tillstånd i mag-tarmkanalen. Därför bör frukost göras protein-kolhydrat, och på eftermiddagen bör måltider vara protein-grönsak. Kolhydrater fungerar i detta fall som de viktigaste leverantörerna av energi, och proteiner ger näring till celler, muskler och ligament, utför en transportfunktion och reglerar metaboliska processer. Tack vare en fullständig frukost kan en känsla av fullhet hjälpa till att undvika varg aptit under middagen.
Till frukost bör du inte välja snabba kolhydrater, korv, smörgåsar av vitt eller vete bröd, konserverade, feta, kryddig, sura eller rökt rätter. Detta förlänger inte bara känslan av mättnad och kommer inte att ge tillräckligt med energi, utan också skadligt för magen. Citrusfrukter, godis och bakverk, liksom grötar som inte kräver matlagning, bör uteslutas från morgondieten.
Det rekommenderas också att kaffe ersätts med en kopp grönt te. Om behovet av en förfriskande dryck är mycket starkt kan du dricka det några timmar efter frukosten med tillsats av mjölk eller grädde.
För enkelhets skull är det bättre att skapa en helgmeny för veckan och fylla i de nödvändiga produkterna (om de inte är förgängliga). Detta kommer att ge mindre tid att spendera på matlagning och förberedelse, samt spara från daglig plåga om vad man ska laga nästa gång.
Hälsosamma frukosttyper bör föredras. Detta kommer inte bara att förbättra funktionen i mag-tarmkanalen, utan också gå ner i vikt eller hålla kroppen i form. För den söta tanden är frukosten den enda måltiden när en liten del choklad eller kaka är tillåten, men inte mer än 3 gånger i veckan. Tack vare detta kan störningar undvikas och kalorierna från de ätna används under dagen.
De produkter som en näringsrik och hälsosam frukost bör bestå av är följande: fullkornsbröd (2 rostat bröd), spannmål, ägg, keso (högst 5% fett), keso pannkakor eller keso gryta, kefir, mjölk, fruktsallad, ost (inte mer än 40 gr), nötter, smör (högst 10 gr), yoghurt, granola (sockerfri), honung.
Du kan kombinera och förbereda dem på olika sätt. Till exempel, koka hårtkokta eller mjukkokta ägg, omeletter eller pocherat ägg. Använd keso med honung och frukt eller laga olika rätter.
Frukost för idrottare och människor som lever en hälsosam livsstil kännetecknas av ökat kaloriinnehåll, eftersom de behöver mycket mer energi. Förutom mejeriprodukter, spannmål och ägg måste idrottare inkludera grönsaker, kött och fisk, nötter, bönor och skaldjur i morgonmåltiden. Detta tillåter inte bara att erhålla den mängd energi som krävs för träning, utan också återställa musklerna efter tung belastning.