Fruktsallad som serveras i en tallrik färsk melon är dubbelt så god. Även lokala och mycket vanliga frukter kommer att glädja gästerna om de serveras i en så ovanlig ”skål”.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - melon eller vattenmelon
- kökskniv
- bollskärare
Bruksanvisning
1
Varje melon är lämplig för att tillverka tallrikar, men det är bättre att ta honung, kollektivbonde eller galia, eftersom de är små. Om plattan är gjord av vattenmelon, måste du välja den minsta.
2
Vaser med lockiga kanter. Skär melon i hälften. Med en skarp kniv ska du skära frukten snett från topp till botten till ett djup på cirka 2/3 av melonens höjd. Tippa sedan melonhalvan och led knivspetsen vertikalt, klipp ut trianglarna. Ta bort frön.
3
En platta skårad på toppen. Skär en tunn skiva från botten så att melonen står stabilt. Skär den ovanifrån 3-4 gånger tvärs till ett djup av 2/3 av melonens höjd. Skrap frön med en sked.
4
Serrat platta. Efter att ha stickat en djup, lång, vass kniv längs en trasig linje, skär melonen i hälften. Dela sedan halvorna och ta bort frön.
5
Bollar av melon. Med en speciell sked kan massakulor utvinnas från melonen. Det återstående - finhacka och tillsätt till salladen.
Användbara råd
Melonplattor förbereds bäst några timmar före servering och förvaras i kylskåpet, lindade i fastfilm eller aluminiumfolie.
Sallad är också bättre förberedd i förväg och läggs i kylen. Fyll plattorna rätt innan servering. Sallad kan dekoreras med glass eller vispad grädde.