Smörgåsar med körsbärstomater och Philadelphia ost - en blygsam men välsmakande maträtt. Lätta, delikata, vackert dekorerade smörgåsar kommer säkert att uppskattas av gästerna. Maträtten är mycket lämplig för en buffé.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Brödskivor;
- körsbärstomater;
- Philadelphia ost -1 förpackning;
- salt
- peppar;
- olivolja;
- lök - 1 st (helst röd);
- basilika.
Bruksanvisning
1
Börja tillverka smörgåsar med beredningen av kryddor. Slipa basilika med peppar i en mixer. Rör om kryddblandningen med Philadelphia-ost och salt om det behövs.
2
Skala och tvätta lökarna. Skär lökhuvudet i hälften och hacka i halva ringar. Överför den till en skål och tillsätt olja. Strö löken med utspädd vinäger om du gillar en sur smak. Hacka körsbärstomaterna - skär dem i hälften och hacka dem i fjärdedelar. Rör lök och tomater.
3
Stek brödskivorna i en torr stekpanna, i ugnen eller brödrost. När skivorna har svalnat sprider du varje skiva med en blandning av Philadelphia-ost och basilika. Lägg ovanpå en tomatsallad med lök. Så att smörgåsen inte mjukas och inte har tid att falla isär innan gästerna anländer, bör brödskivorna rostas väl.
4
Ta dessa smörgåsar i bruk som en idé för en buffémiddag. Använd lockiga skivor för smörgåsar. Det här stycket kan skäras ut med en kakaskärare. Pynt förrätten med ost pressad ur en konditorpåse. Lägg smörgåsarna fint på skålen. Servera med persilja eller selleri greener. Använd tranbär, gurka cirklar, hela små tomater för dekoration. Eller gör canapes av dessa ingredienser.
Var uppmärksam
Smörgåsar kan inte förvaras under lång tid, koka dem ett par timmar innan servering.
Användbara råd
Trots att smörgåsar betraktas som en kall aptitretare, måste de alltid ha en pikant smak, aroma, ett vackert och vattnigt utseende.
Förbered en blandning av Philadelphia-ost med gröna i förväg. En aptitretare är också användbar för vardagsbruk. Det tar lite tid att förbereda smörgåsar, använd dem till en familjefrukost. De kommer att lägga till variation på din meny. Morgonbordet kommer att visa sig vara särskilt vackert. Överraska dina nära och kära med den raffinerade smaken av enkla smörgåsar.
Relaterad artikel
Hur man gör en pingvin aptitretare