På sommaren kan du laga mycket fler rätter än vid någon annan tid på året. Och allt för att det finns färska bär! Jag föreslår att du gör klimpar med jordgubbar.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - färska jordgubbar - 2 glas;
- - socker - 1 kopp;
- - vetemjöl - 400 g;
- - bovete mjöl - 100 g;
- - vatten - 300 ml;
- - salt - 0, 5 tesked.
Bruksanvisning
1
Först måste du göra en deg för framtida klimpar. Blanda vete och bovetemjöl och sikt det så att det bildas en bild. En liten depression bör göras i den resulterande bilden. Späd vattnet med salt och häll det gradvis i denna urtag medan du rör om mjölet hela tiden. Börja sedan knåda degen.
2
Efter knådning av degen är det nödvändigt att rulla ut den och skära i flera remsor, vars bredd ska vara minst 15 centimeter. Skölj bär, skär i flera bitar och lägg dem sedan på degremsor så att det är ett avstånd på 7 centimeter mellan dem. Söt jordgubbar med socker.
3
Vik varje remsa deg på långsidan i hälften. Ta ett glas och använd det för att klippa klimparna så att de har formen som en halvcirkel. Det återstår bara att koka vatten och koka dem i 5-7 minuter. Klimpar med jordgubbar är redo!
