En långsam spis hjälper inte bara att spara tid för hemmafruar, utan skapar också riktiga kulinariska mästerverk från enkla produkter vid första anblicken. Men inte alla damer vet intressanta recept för matlagning. Därför kommer vi vidare att prata om hur man lagar ankor i en långsam spis.
Välj ditt recept
För att förbereda ankben behöver du:
- anka ben - 2 st.;
- orange - 1 st.;
- färsk pumpa - 250 g;
- honung (det rekommenderas att man tar vätska, om det inte finns där, smälta det befintliga i ett vattenbad) - 1 msk. l.;
- olivolja - 4 msk. l.;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- varmt vatten - 100 ml;
- ett par persiljegrenar;
- salt efter smak.
Tvätta ankbenen noggrant och placera dem i flerskåpskålen. Skala pumpan, skär i stora bitar. Täck benen med pumpa. Tvätta apelsinen och skär 2 tunna cirklar från den och pressa saften från den återstående frukten. Slip vitlök och tillsätt apelsinjuice, skicka honung och olivolja till samma plats.
Blanda allt noggrant tills en homogen massa bildas. Häll ankbenen och pumpan i den resulterande såsen. Sätt apelsinskivor på köttet. Tillsätt hackad persilja. Låt köttet marinera i 60 minuter. När tiden har gått, ställ in Multi Cook-läget på multicooker, ställ in temperaturen till 120 grader, koka i 10 minuter. Öppna sedan locket och häll i en skål med varmt vatten och fortsätt sedan tillagningen i samma läge.
När skålen är klar, lägg den på en tallrik, dekorera med gröna. Anka ben kommer att vara i harmoni med ris. Förresten, enligt detta recept kan du laga kyckling.