Mycket välsmakande och ljus sallad med kyckling och katrinplommon är perfekt för festbordet. Svisker utspäddar inte bara den färska salladen med en rik smak, utan ger den också ett vackert och presentabelt utseende.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 350 g kycklingbröst
- - 3-4 ägg
- - 2 gurkor
- - 125 g katrinplommon
- - 2 handfull valnötter
- - 50 g ost
- - 3 msk. l. majonnäs
- - salt och andra kryddor efter smak
Bruksanvisning
1
För att förbereda en sallad med kyckling och katrinplommon måste du koka kycklingbröst. För att göra detta, ta en liten kastrull, häll vatten i den och sätt på eld. Lägg kycklingen i varmt vatten och koka den. När kycklingen är nästan klar, salta vattnet efter smak, koka brösten.
2
Lägg det färdiga kycklingbröstet på en pappershandduk och klappa den med fukt, sval. Lägg kyckling på en skärbräda, skär i remsor, lägg i en salladskål.
3
Nu måste du laga äggen. Lägg dem i en kastrull, fyll med vatten, tillsätt 2 nypor salt. Den sista handlingen är nödvändig så att äggen inte spricker under tillagningen. Koka hårtkokta ägg. Doppa dem efter kallt vatten, kyla och rengöra dem. Beredda och bearbetade ägg delas upp i proteiner och äggulor. Skär proteinerna i små kuber och riv äggulorna.
4
Skölj gurkorna, torka och skär i remsor. Häll sviskerna i 15 minuter med kokande vatten, torka och finhacka sedan. Skala muttrarna, hacka dem.
5
Kombinera alla ingredienser, krydda med majonnäs, bland salladen med kyckling och katrinplommon och rasp osten ovanpå och server salladen till bordet.
Användbara råd
För att göra salladen ännu smakligare kan du blanda majonnäs med citronsaft och smaka den med denna blandning.