Sallad med lax och mozzarella är mycket öm och festlig. En sådan sallad kom till oss från Frankrike för mindre än ett halvt sekel sedan och serveras nu vid olika festligheter eller som en hälsosam måltid.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 förpackning (250 g) saltad lax
- - 2 medelstora tomater
- - 150 g mozzarellaost
- - 1 st. röd lök
- - 1 gäng sallad
- - 3 msk. l. Caper
- - 3 msk. l. olivolja
- - 1 msk. l. citronsaft
- - 1 msk. l. senap
- -1 tsk torkade örter
- - salt och peppar efter smak
Bruksanvisning
1
Ta bort från förpackningen och tvätta fisken, torka sedan den och skär i tunna remsor. Överför fisken till en tallrik, strö över citronsaft och låt stå i 10-15 minuter.
2
Skala löken, skölj i kallt vatten, torka, skär i halva och skär i halva ringar. Lägg löken i en skål med fisk. Skär osten i medelstora kuber.
3
Skölj tomater, sallad, skär i skivor. Tvätta bladens sallad i kallt vatten, riv i bitar.
4
Nu är det dags att göra en salladdressing. För att göra detta, ta olivolja, senap, torkade örter, salt och peppar, blanda allt ordentligt, värm upp lite.
5
Lägg alla ingredienser i salladskålen, blanda, häll dressingen och servera. Sallad med lax och mozzarella är klar.
Var uppmärksam
Innan servering ska salladen stå i 10-15 minuter, blötlägg med dressing.
Användbara råd
Du kan lägga balsamvinäger till förbandet för en rikare smak.