För att göra kakor och söta pajer, skärs vanligtvis frukt i skivor av olika former. Men du kan avvika från denna regel och baka en paj med hela päron, förkokta i sirap.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Ingredienser för en form med en diameter på 23 cm:
- För päron i sirap:
- - 6 små päron;
- - 150 gr. socker;
- - 150 ml vatten.
- För pajen:
- - 270 gr. smör (20 av dem för att smörja formen);
- - 220 gr. socker;
- - 4 stora ägg;
- - 220 gr. mjöl;
- - en påse bakpulver;
- - 90 gr. malda mandlar.
Bruksanvisning
1
Päron måste skalas, men ta inte bort grenarna - de kommer att tjäna som en dekoration för kakan. Häll vatten i diskarna för mikrovågsugnen och tillsätt socker, blanda, lägg päron, täck skålen med fastnat film och skicka den till mikrovågsugn i 12 minuter, ställ in kraften på 800 watt. Du kan koka päron i en kastrull på låg värme, men i detta fall är tillagningstiden 30 minuter.
2
Smörj ugnsskålen med olja och strö över mjöl. Värm ugnen till 180C.
3
Blanda det smälta smöret med socker i en skål. Tillsätt äggen en efter en, blanda och tillsätt det siktade mjölet med bakpulver i två omgångar. Häll till slut malda mandlar i degen och blanda allt ordentligt.
4
Vi sprider degen i en form och pressar försiktigt i den i en cirkel de kylda päronen, blötade i sirap.
5
Vi lägger formen i ugnen, minskar värmen till 170C och bakar kakan i en timme. Vi kontrollerar beredskapen med en träpetare, vid behov ökar tiden i ugnen med 5-7 minuter. Som dekoration kan du använda lite pulveriserat socker.