Ibland finns det absolut ingen tid eller energi kvar att laga mat och jag vill "gå av" med en enkel piskskål. Det första som kommer att tänka på är korv. Men jag vill inte mata min familj med halvfärdiga bekvämligheter som det är fast i. Det finns en väg ut! Förbered korvarna själv, så förvarar du inte aktivt kol på en synlig plats, för du vet vad de är gjorda av.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 g kycklingkött;
- - 1 lök;
- - ett ägg;
- - ett halvt glas mjölk;
- - salt, peppar;
- - 0, 5 tsk curry;
- - smaksättning för kyckling;
- - vegetabilisk olja.
Bruksanvisning
1
Skär köttet och lökarna i små bitar, hacka dem sedan i en mixer. Det är bättre även efter detta och genom köttkvarnen att rulla färgen.
2
Häll nu köttfärs tillbaka i mixern (innan du gör detta, skölj det så att det fina köttfettet inte blandas med de underskurna bitarna), häll mjölk och bläddra igen.
3
Överför köttmassan till en skål, tillsätt ägget, salt och krydda med kryddor. Rör om köttfärs ordentligt och låt det stå en stund så att det är väl mättat med aromer av kryddor.
4
Nu kan du börja bilda korv: på kanten av en film, lägg ut två matskedar köttfärs och börja vända försiktigt i form av korv. Vrid nu hårt och knyt ihop ändarna på filmen. Försök att släppa ut luften under höljet.
5
Korvar är redo och nu kan de kokas. De kokas i 5-7 minuter i kokande vatten med en nypa salt. Efter tillagningen kan du genast servera dem vid bordet, eller så kan du också steka dem tills de är gyllenbruna.
Användbara råd
På något sätt ge dig själv en ledig dag och förbered dig för framtiden dessa korv. Och sedan måste du bara ta dem ur frysen och spendera 5 minuter på avkok.