Alla barn älskar godis. Det är ingen hemlighet att köpta godis inte är helt säkra för hälsan. För att mata barn riktigt säkra och välsmakande godis, förbered hemlagade sockergodisar. Dessutom är de förberedda mycket enkelt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 400 g socker,
- - 65 ml agavesirap eller nektar,
- - 50 ml vatten,
- - 2, 5 ml vaniljextrakt
- - lite lavendelfärg (valfritt).
Bruksanvisning
1
Häll 50 ml vatten och 65 ml agavesirap i en kastrull med en tjock botten. Om du inte har agavesirap till hands, använd glukossirap. Tillsätt 400 gram socker (2 koppar 200 ml) och blanda.
2
Lägg en kastrull med sirap och socker på en liten eld.
3
Efter att sockret har smält, tillsätt eventuell matsmak i pannan. I detta recept är detta vaniljsextrakt.
4
Slip lavendelfärgen och tillsätt den i den kokande sockermassan.
5
Kok sockermassan från ungefär 7 minuter i kokning. Blanda inte under tillagningen. Lägg silikonmattan på bordet. Sprid sockermassan på ett matta i form av cirklar med fem centimeter i diameter, du kan något mindre eller mer - efter smak. Du kan byta ut silikonmattan med en bakplåt av pergament.
6
Lägg i sockercirklarna på en spett. Låt godisarna svalna vid rumstemperatur i en halvtimme.
7
Efter en halvtimme, ta försiktigt bort godisen från mattan. Packa in varje lollipop i plastfolie, varefter den kan delas ut till barn.