I kölvattnet av önskan om en hälsosam livsstil får fågelkörsbärsmjöl alltmer popularitet. Och detta är ett sällsynt fall när en användbar produkt inte bara har acceptabla, utan fantastiska smakegenskaper: produkter från detta mjöl kan vara verkliga konfektyrmästare!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För kex:
- - 4 ägg;
- - 200 ml mjölk;
- - 8 msk socker;
- - 200 g fågelkörsbärsmjöl;
- - 8 msk premiummjöl;
- - 1 tsk bakpulver.
- För grädde:
- - 500 ml gräddfil;
- - 1 msk. socker (eller efter smak).
- - färska bär efter smak;
- - sirap för blötläggning av kex.
Bruksanvisning
1
Ställ in ugnen först till 180 grader och förbered en kex. För att göra detta, slå ägg med en mixer med tillsatt socker, häll sedan ett glas mjölk och bland tills det är jämnt.
2
Sikt mjöl med bakpulver i en separat rymlig skål. Vi blandar de torra och flytande komponenterna, knådar snabbt degen, häll den i formar och skickar den till den varma ugnen i en halvtimme. Kyl sedan sedan kakorna och mätt med sirap.
3
För grädde, slå bara gräddfil med socker i en frodig massa. Vi täcker kakan med gräddfil, täcker toppen av ugnsskålen med den och dekorerar med färska bär. Bär kan också läggas mellan kakor. Vi skickar den till kylskåpet i flera timmar så att kakan blötläggs väl och helt enkelt smälter i munnen!