Det här receptet handlar om att göra en kex utan användning av ägg, men degen och grädden innehåller mejeriprodukter av animaliskt ursprung. därför
en sådan tårta är lämplig för användning av vegetarianer eller personer som är allergiska mot fågelägg, men är inte vegan eller mager.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- mjöl - 2 koppar
- socker - 1 kopp
- vatten - 200 ml
- kefir - 300 ml
- soda - 1 tsk
- smör - 150 g
- kokt kondenserad mjölk - 1 burk (380 g)
- mandelkärnor - 100 - 150 g
Bruksanvisning
1
Börja med att blanda vatten och kefir i en metallskål. Andra jäsade mjölkprodukter som yoghurt, yoghurt, vassle kan också användas. Blanda noggrant och bränn i brand i 1 minut för att värma blandningen något. Sätt bakpulver och rör om snabbt. Blandningen under påverkan av en kemisk reaktion skummer mycket.
2
Lägg nu mjöl och socker i en blandning och rör om med en visp tills en jämn, enhetlig, tjock deg får. Häll den breda degen med en smord form på 30 x 30 cm i storlek och grädda vid en temperatur på 200 grader i 15 till 20 minuter. Ta bort den färdiga kakan från formen, svalna och skär i 4 delar med ett kors.
3
För att förbereda grädden, vispa det mjuka smöret av hög kvalitet tills det är vitt, tillsätt gradvis kondenserad mjölk, medan du fortsätter vispningen. När grädden är klar, tillsätt de malda mandelkärnorna och rör om grädden med en sked. Kyl grädden i kylskåpet innan du smetar tillberedda kexkakor.
4
Smörj kakorna med grädde, samla kakan och dekorer den efter önskemål. Lägg kakan i kylskåpet i 2 till 3 timmar.