Ris används mycket i matlagning i olika nationer. Någonstans tillagas de första kurserna utifrån den, vissa människor gillar efterrätter från den, och bland östra människor betraktas ris som huvudmaten. För att göra detta kokar de bara och äter det.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 1 kopp ris
- 2 koppar vatten
- salt
- tjock panna
- timer
Bruksanvisning
1
Det finns många olika sorter av ris och metoder för dess beredning, varför kokt ris har den mest varierande konsistensen. Ris tillagad enligt det klassiska receptet kan ätas som en oberoende maträtt eller som en ingrediens i genomförandet av komplexa recept.
2
Skölj riset ordentligt tills vattnet efter det är klart. Grumliga suspensioner i vatten innebär att ris innehåller en stor mängd stärkelsekrummar, vilket ger klibbigt slem under tillagningen.
3
Koka vatten, tillsätt salt, tillsätt ris, täck pannan med ett lock. Det är inte nödvändigt att öppna locket eller störa innehållet i pannan. Starta en timer, hålla ris i 5 minuter över hög värme, minska sedan värmen till medium och koka i 2 minuter. Under de sista 2 minuterna, stäng ner värmen till ett minimum.
4
Stäng av värmen, men öppna inte locket i ytterligare 10 minuter. Efter denna tid hittar du färdigt sprött ris i en panna, ett korn till ett säd. En annan fördel med denna metod är att ris inte bränner under tillagningen, vilket innebär att pannan förblir ren.
Relaterad artikel
Vilken sidamat är lämplig för fisk, kött, fjäderfä