Ibland, när vi köper butikolja, är vi övertygade om att den behöver ytterligare sterilisering. Att koka det hemma är inte så svårt. Allt som krävs är en spis, disk och en halvtimmes tid.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
Vegetabilisk olja, panna, spis, glasburk, bomull
Bruksanvisning
1
Ta en stor kruka, häll vatten i den och sätt på en stor eld. Fyll en liten glasbehållare med vegetabilisk olja och en glasburk eller en flaska kan spela sin roll (flaskans hals ska täckas med bomullsull). Placera behållaren i en kruka fylld med vatten. För att undvika sprickor av burken mellan botten och pannan är det bättre att lägga en ren bomullstyg på den.
2
Slå på kokplattan och placera pannan på den. Koka vattnet och minska sedan värmen. Förvara en burk med olja i kokande vatten i minst fem och inte mer än trettio minuter. Olja kokar inte som vatten utan steriliseras ändå. Om du märker att oljan fortfarande börjar koka, släck den inte med vatten. Det är bättre att täcka behållaren med ett lock från pannan - syre upphör att rinna in i burken, och kokningen upphör.
3
Ta bort oljebehållaren från pannan och låt den svalna. För att göra detta kan du sätta burken på balkongen. Vänta tills produkten har svalnat till rumstemperatur. Sätt sedan i kylen och ta ut den efter behov.
4
Således erhålls steriliserad olja orsakar inte bara allergier utan bidrar också till bättre matsmältbarhet. Det saknar också olika typer av kemiska tillsatser och konserveringsmedel. Därför kan denna typ av olja säkert användas för att förbereda rätter för barn. Den är lämplig för pilaf och för sallader och för djupt fett och för hemgjorda ämnen. Ditt hushåll kommer säkert att uppskatta den delikata smaken av smörsmaksatt mat.
Var uppmärksam
Lägg inte i något fall en burk vegetabilisk olja i kokande vatten - behållaren kan explodera.
Användbara råd
Vegetabilisk olja som tas på tom mage före måltiderna gör att du kan rensa kroppen från gifter.