En original korg med jästdej, fylld med aromatiska delikatesser, kommer att dekorera påskbordet och glädja dig och dina nära och kära.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 30 g jäst;
- - 5 glas mjöl;
- - 25 g socker;
- - 1/3 tesked salt;
- - 4 matskedar solrosolja.
Bruksanvisning
1
Gör en jästdeg. Häll 2 koppar varmt vatten i en kastrull, upplös färsk jäst med socker i den. Tillsätt 2/3 mjöl, rör om. Häll sedan in solrosoljan, blanda noggrant.
2
Häll återstående mjöl på brädet, på den är den semi-flytande degen och knåda den med dina händer. Om degen fastnar, smörj in händerna med vegetabilisk olja.
3
Överför degen i en kastrull, täck med ett lock eller en handduk, lägg den på en varm plats i 1, 5 timmar för att stiga. Degen ska öka 2-3 gånger, knåda den och lägg den igen i värmen för en andra höjning.
4
Därefter kan du börja skulptera korgen. Ta en halvcirkelformad skål, linda den med folie på utsidan och vänd upp och ner. Rulla ut degen och skär i långa remsor som är 1, 5 cm breda.
5
Lägg remsorna av deg på en skål vertikalt, med början från mitten av botten, runt hela omkretsen. Bind de vertikala ränderna horisontellt, ta bort överskottet.
6
Separera flätan från de återstående remsorna och lindra koppens botten.
7
Lägg en platt fat ovanpå så att botten inte skjutas ner när du bakar.
8
Grädda produkten med fatet under de första 15 minuterna och ta sedan bort fatet. Vrid flätan för korghandtaget, lägg på toppen av koppen och grädde tills den är rosa.
9
Fäst handtaget i korgen med tandpetare. Eventuellt kan du ordna korgarna på korgen med kakor i form av blommor. Fyll den färdiga korgen med färgade ägg och godis.
