Doftande hemlagade kakor gjorda av mamma eller mormor är de bästa barndomsminnen. Kakor och pajer, rullar med och utan fyllning, rullar och kakor … Och naturligtvis kakor. Lös, söt, smälter i munnen, dess smak kan inte glömmas. Ge dina barn och barnbarn trevliga minnen för livet. Baka kakor!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 200 g gräddfil;
- 150 g smör;
- 1, 5 koppar mjöl;
- marmelad
- eller
- 200 g margarin;
- 0, 5 koppar socker;
- 1 äggula;
- 1 tesked kakao;
- 2 koppar mjöl;
- florsocker.
Bruksanvisning
1
Finhacka 150 g smör, smälta över låg värme, koka inte. Ta bort skålen med olja från elden, kyl den något.
2
Tillsätt 200 g gräddfil till kylt smör. Rör om allt tills det är jämnt.
3
Tillsätt 1, 5 koppar mjöl till gräddfil och smör och knåda den branta degen.
4
Strö bordet med mjöl, lägg degen på den och rulla den i ett tunt lager.
5
Skär degen i remsor på 6 * 10 cm.
6
Lägg sylt längs den långa kanten på varje degremsa. Rulla degen så att du får en lång rulle med en fyllning inuti. Använd sylt från olika frukter och bär, då kommer kakorna att bli olika.
7
Täck bakplåten med bakpapper och lägg kakor på den.
8
Grädda kakorna tills de är kokta i en ugn, förvärmd till 180 grader.
9
Smält 200 g margarin för att göra kakor med småbröd över låg värme.
10
Häll 0, 5 koppar granulerat socker i den smälta margarinen, rör om allt tills det är jämnt.
11
Tillsätt 1 rå äggula till denna massa, visp allt tills sockret är upplöst.
12
Blanda i en separat skål 2 koppar mjöl och 1 tesked kakao. Häll denna blandning i en skål med margarin, socker och äggula och knåda degen inte så sval.
13
Rulla degen i ett 1 cm tjockt lager på ett bord med mjöl, klipp ut de olika figurerna med kakskärare. Du kan helt enkelt klippa degen med en skarp kniv i romber eller rutor.
14
Sätt kakor på en bakplatta täckt med bakpapper och baka dem i ugnen tills en gyllene färg är gyllene.
15
Lägg de färdiga kakorna på en tallrik och strö över pulveriserat socker.
Var uppmärksam
Sylt är mycket varmt under bakningen. Bränn inte dig själv när du försöker kakor som bara har tagits bort från pannan.
Användbara råd
I ett kakarecept med en fyllning kan smör ersättas med högkvalitativ margarin.
Server kakor med te, mjölk och andra drycker.
Relaterad artikel
Hur man gör fantastiska grädde kakor