Är det möjligt att få fett från kål och gå ner i vikt från pasta? Varför inte äta frukt till efterrätt? Varför är gårdagens bröd suntare än färskt? Dessa och andra intressanta frågor kan lätt besvaras om du känner till några principer för rätt näring.
Välj ditt recept
Varför är vanliga frukter friskare än juice?
Faktum är att fruktjuice innehåller en stor mängd fruktos - socker absorberas snabbt i mag-tarmkanalen och kommer in i blodomloppet. Därför rekommenderas det inte att konsumera mer än 1 kopp färskpressad eller vanlig klar juice på tom mage, men det rekommenderas att göra detta efter middagen. Det är ännu bättre att byta ut juicen med färsk frukt, som utöver fruktos innehåller fiber.
När är apelsiner friskare än kål?
C-vitamin är nödvändigt för kroppens hälsa; det finns i citrusfrukter, kiwi, röd paprika och vitkål. Men i grönsaker minskar vitaminmängden över tiden. Därför, på vintern och våren, "butik" frukt visar sig vara mer användbar än "hem" kål.
Varför är gårdagens bröd suntare än färskt?
Nybakat bröd smälter mycket värre och är tung mat för magen. Dessutom smälts de b-vitaminer som finns tillgängliga i bakning från färskt bröd mindre. En annan sak är gårdagens eller ugntorkat bröd; tvärtom är det användbart för matsmältningen.
Jag äter grönsaker och går inte ner i vikt. Varför?
Det handlar om de grönsaker du föredrar. Forskare har funnit att konsumtion av kål, rovor, rädisor och soja (så kallade strumogena livsmedel) för ofta kan bromsa din ämnesomsättning. Du kommer inte bara att sluta gå ner i vikt utan du kan också börja gå upp i vikt. Tips - missbruk inte soja och korsbotten.
Varför kan du inte äta frukt till efterrätt?
Ett vanligt misstag är att äta frukt efter en rejäl måltid. Varför kan du inte göra det här? Faktum är att när frukterna kommer in i magen efter en annan måltid, kan de inte flytta in i tarmen, och jäsningsprocessen börjar. Som ett resultat olika obehagliga sensationer i mag-tarmkanalen. Det är bättre att använda frukt till mellanmål inte tidigare än 2 timmar efter att ha ätit och senast 30 minuter innan.
Vad ska du äta fet fisk och kött med?
Även om du går ner i vikt kan du inte ge upp fett helt, särskilt om det är fet fisk, den viktigaste källan till omega-3s. Och så att matsmältningsprocessen går snabbare, servera färska grönsaker och gröna grönsaker som innehåller ballastämnen till sidodisken för fet mat.
Är det möjligt att äta pasta och inte bli fet?
Varför inte? Särskilt om det är pasta från fullkornsmjöl - de bidrar inte till ansamlingen av fett. Viktigast av allt, ta ett exempel från italienarna - en av de mest harmoniska länderna i världen - smälta aldrig pasta utan koka dem till staten "al dente".
Varför inte dricka vatten?
Mat som tvättas rikligt med vatten (särskilt kallt) i magen blandas nästan inte med magsaft och har inte tid att smälta ordentligt. Detta kan leda till obehag i tarmen och provocera uppblåsthet.