Om du har tid kan du laga en klassisk grekisk sallad, men servera den på ett originellt sätt. I paprika serveras sallad till varje portion och har en ljus smak.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - grön sallad 100 g;
- - körsbärstomater 100 g;
- - olivolja 50 g;
- - fetaost 100 g;
- - paprika 3 st.;
- - olivolja 2 msk. skedar;
- - salt;
- - slipad svartpeppar.
Bruksanvisning
1
Tvätta salladsbladen, torka och skär i små bitar. Tvätta körsbärstomaterna, skär i hälften, sedan ytterligare 2-3 delar. Lägg tomater och sallad i en skål.
2
Tappa ur saften från oliverna och skär dem i två halvor. Om så önskas kan oliver skäras i cirklar. Lägg oliverna i en skål, sedan salt och peppar efter smak, krydda med olivolja och blanda.
3
Skär fetaosten i kuber, tillsätt sedan salladen och blanda mycket försiktigt. Tvätta paprika, ta bort stjälken och frön. Börja sedan dem med sallad och servera.
4
För att bäst servera grekisk sallad, lägg den inte i hela paprika, utan i halvor av paprika. Lägg sedan salladsbladen på en stor skål, lägg ut pepparbåtarna på dem och dekorera med kvistar med grönska. Strö paprika med saften av en citron eller äppelcidervinäger för krydda aptitretare.
Användbara råd
För att den grekiska salladen ska bli tillsattes fetakost strikt i slutet av kokningen, så att den inte omrörs i små bitar under omrörning.