Inte ett komplicerat men originalt mellanmål för någon stund. Dekorera semesterbordet perfekt och njut av smak.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - köttfärs - 0, 5 kg;
- - ägg - 2 st.;
- - smördeg - 0, 5 kg;
- - vitlök - 2 kryddnejlikor
- - lök - 1 st.;
- - mjöl - 1 msk;
- - salt och peppar - efter smak.
Bruksanvisning
1
Att laga matbollar i smördeg är ovanligt enkelt. Det är nödvändigt att samla de listade ingredienserna och ha en ugn till hands. Det är bättre att välja köttfärs, från vilket skålen blir saftigare. Degen är lämplig smörjäst och färsk, välj efter eget gottfinnande.
2
Förbered vitlök, skala den. Krossa vitlöksklyftan med den plana sidan av en kniv och hugga sedan fint. Lök, skalning, tvätt, skär i små kuber. Kombinera löken och vitlökskivorna med köttfärs, tillsätt salt och peppar efter smak. För att tvinga köttet att vara formbart, slå det av. För att göra detta, ta köttet i handen och kasta det på bordet, gör det flera gånger.
3
Forma små bollar med köttfärs, gör det med våta händer. Rulla ut smördeget i ett tunt lager. Klipp ut tunna remsor från den, vrid dem till en turnering. Remsans bredd får inte överstiga 5 mm. Slå slumpmässigt upp remsor av smördeg på köttbollarna.
4
Tvätta äggen, bryt, separera äggulorna från proteinerna. Använd protein i ett annat recept. Vispa äggulorna med en gaffel eller visp.
5
Pulver en bakplåt med mjöl, lägg köttbollar på ytan i smördeg. Smörj ämnen med slagen äggula. Värm ugnen till 180 grader. Koka bollarna i 25-30 minuter.