Fransk sallad visar sig vara välsmakande, och viktigast av allt - att laga den på ett elementärt sätt. Huvudhemligheten är på bensinstationen, det är speciellt här. Orange ska skäras i mycket tunna skivor och lökar i tunna fjädrar.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För åtta portioner sallad:
- - 300 g grön sallad;
- - 1 orange;
- - 1 avokado;
- - halva rödlökens huvud;
- - Rostade mandlar eller andra nötter.
- För tankning:
- - 1/2 kopp vegetabilisk olja;
- - 1/4 kopp vinäger;
- - 1 msk. en sked honung;
- - 1 msk. en sked socker;
- - 1/2 tesked salt;
- - 1/4 tesked paprika.
Bruksanvisning
1
Skala en mogen apelsin, skär i skivor och skär dem i tunna skivor tvärs över. Skala avokadot, ta bort stenen och skär köttet i tunna skivor. Du kan ta lök vanligt, men röd är bättre, skär den tunt och tunt.
2
Kombinera den gröna sallad, skivor av apelsin, avokado och lök i en skål. Om du inte kommer att servera salladen omedelbart till bordet, lägg i detta formulär helt enkelt arbetsstycket i kylen och förbered förbandet senare, det förbereds mycket snabbt. Romain sallad, som vanligtvis läggs till Caesar, är mer lämpad för denna sallad. Från förbandet blöter inte bladen, förblir krispiga.
3
Blanda separat alla listade ingredienser för dressing, vispa lite med en gaffel. Tankning kan också göras i förväg, häll i en burk och lägg i kylen. Det är bättre att ta olivolja, men du kan ersätta vinäger med 5% vinäger eller äppeläger om du vill.
4
Häll den beredda franska salladen med apelsin- och avokadodressing innan du serverar (mängden är efter din bedömning). Om förbandet kvarstår - det spelar ingen roll, det går bra med många andra grönsaksallad. Blanda salladingredienser försiktigt med dressing, servera genast. Du kan strö på hackade rostade mandlar, men om du inte gillar nötter kan du klara dig utan dem.