Vi uppmärksammar det enklaste receptet för att laga mat ovanliga tomater fyllda med linser och bakade i ugnen. Tomater kokta enligt detta recept kan vara en utmärkt huvudrätt eller ett utmärkt mellanmål på vilket bord som helst.
Välj ditt recept
ingredienser:
• 3 stora tomater;
• ½ msk. linser;
• 1 lök;
• ½ morötter;
• 1 stor potatis;
• 1 vitlöksklyftan;
• 50 ml. vanligt vatten;
• 1 msk. l. tomatpasta;
• 4 msk. l. solrosolja;
• ½ tsk basilika;
• ½ tsk oregano;
• salt och pepparblandning.
beredning
1. Skölj och koka linser enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Skala och tvätta löken med morot. Skär löken i små kuber och moroten i korta remsor.
3. Häll 3 msk i pannan. l. olja och värm det väl.
4. Lägg lök i varm olja och stek den tills den är gyllene. Lägg sedan morötter på löken och stek allt tillsammans tills de är kokta, rör om ibland.
5. Häll tomatpastan utspädd med rent vatten i en stekpanna i slutet av stekningen. Tillsätt sedan linserna. Krydda det hela med salt, peppar, oregano och basilika. Rör om och låt sjuda i 2-3 minuter.
6. Tvätta och skär tomaterna under halvan på längden. Ta försiktigt bort köttet från alla halvorna och gör det till en tesked.
7. Tomatmassa skuren i små kuber, lägg i en kastrull till grönsaker med linser och blanda. släck stekpannan på låg värme i 5-7 minuter, ta sedan bort från värmen och låt svalna.
8. Skala potatisen, gnida på ett grovt rivjärn, pressa ut med händerna och lägg på en tallrik. Där lägg 1 msk. l. oljor av salt, peppar och vitlök, hackad genom vitlök. Blanda allt noggrant.
9. Fylla tomaternas halvor med den kylda grönsaksmassan, strö över rivna potatis och kryddor, lägg på en bakplåt och skicka i 20-25 minuter i ugnen, värmd till 180 grader.
10. Efter 25 minuter kan du slå på grillen så att potatisarna blir lite brunade.
11. Färdiga tomater fyllda med cheche