En råmatdiet är ett livsmedelssystem där användning av produkter utan värmebehandling tillåts.
När maten inte utsätts för värme lagras enzymer i den - enzymer som aktivt är involverade i att upprätthålla immunitet och hälsosam funktion i kroppen. Rå mat är "levande", vilket avgör dess fördelaktiga egenskaper.
Välj ditt recept
Rå matister kan äta följande livsmedel:
- bladgröna grönsaker (sallader, dill, persilja, basilika, nässlor, etc.);
- frukt (färsk eller torkad);
- grönsaker, utom stärkelse (färsk och torkad);
- bär (torkade, färska);
- nötter och frön (inte stekt);
- honung;
- tång;
- havssalt i en liten mängd;
- torkade örter och kallpressade vegetabiliska oljor;
- plantor av spannmål och frön (kikärter, bovete, vete, råg, havre, solrosfrön, etc.);
- vatten (levande, dvs strukturerat, kisel).
Vissa produkter är tillåtna att värma upp till 35-40 Celsius. Detta gäller produkter som inte tappar sina egenskaper under bearbetning: morötter, kål. Det är också möjligt att brygga örter i varmt vatten (högst 40 grader Celsius). Du kan laga många olika och välsmakande rätter från acceptabla produkter.
Tillåtet, men i en begränsad mängd: surkål, vinäger, havssalt, bananer, yoghurt (beroende på typen av råmatdiet), lök, vitlök.
I råmat finns det vissa variationer på acceptabla produkter. Så rå matister delas in i fem huvudområden:
-
Omnivorer rå matists. Med denna näringsmetod är alla råa livsmedel tillåtna, inklusive kött, fisk, ägg och alla mejeriprodukter.
-
Rått kött och köttätande. Du kan äta allt råt och torkat kött, men du måste minimera greener, grönsaker och frukt, oljor, spannmål, allt mejeri.
-
Rå vegetarianer. Allt som vegetarianer äter är tillåtet, med ett undantag - mat ska inte kokas. Ägg och mjölk är acceptabla; uteslut inte kött och fisk.
-
Rå veganer. Endast rå mat, exklusive animaliska produkter.
-
Fruitarians. Tillåten endast frukt - frukt, bär, i rå form.
En råmatdiet kan bli ett sätt att leva på. Men många använder till ett sådant näringssystem under en kort tid, från flera månader till flera år för att förbättra kroppen och gå ner i vikt.
Viktminskning uppstår på grund av det faktum att med en sådan näring, gifter lämnar kroppen, mat är kalorifattig. Det finns ingen stekt, kokt, stärkelsehaltig mat i kosten, transfetter och cancerframkallande ämnen bildas inte under tillagningen, vilket i sin tur läker kroppen.
Allt detta bidrar till välbefinnande och en känsla av extra energi, många sjukdomar försvinner av sig själva.
Innan du byter till detta livsmedelssystem måste du rådfråga din läkare!