Gillar du krusbär och sura gröna äpplen? Troligtvis kommer du att gilla carambola - en glad gul frukt med en sur smak.
Välj ditt recept
Carambola upptäcktes först i Sydostasien, som anses vara sitt hemland. Carambola växer i Indonesien, USA och i länderna i Sydostasien som nämns ovan.
När det gäller namnet varierar det lätt. Det finns ett stort antal alternativ. Star apple, gherkin, femte hörnet, starfruit - allt detta är carambola. En slags gäst med många ansikten.
När man läser listan över användbara egenskaper hos denna stjärnfrukt ställer man ofrivilligt frågan: "Varför växer den inte i Ryssland ?!" I själva verket är det synd, eftersom listan över användbara egenskaper hos karambolan är lika lång som listan över fartyg i Homers Iliad. Detta är vad en liten frukt innehåller: järn, fosfor, kalcium, natrium, magnesium, kalium. Tiamin, C-vitamin och betakaroten står också till din tjänst.
På grund av innehållet i ett stort antal spårämnen, vitaminer och syror, kan carambola stärka olika system i människokroppen. Till exempel stärker vitamin B1 (tiamin) nervsystemet, vitamin B2 bidrar till att sköldkörteln fungerar korrekt, stärker hår och naglar.
Du kan äta karambol på olika sätt. Om du vill, ät rått (förresten, du kan äta direkt med huden, eftersom denna frukt konsumeras på Sri Lanka), men om du vill, lägg till den i andra rätter. Till exempel är kineserna mycket förtjust i karambolafisk.
Oavsett hur du äter carambola, kom ihåg att vitaminerna i denna frukt bara kommer att gynna dig. Och glöm inte att glädja barnen med carambola - de kommer definitivt att vara glada över fruktens ovanliga form.