Blackberry Jelly är en australisk maträtt. Blackberry innehåller många användbara egenskaper: vitaminer i grupp B, C, E, K, P, PP, sackaros, glukos, fruktos. Förutom kalium, mangan och koppar.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 0, 5 citron
- - 120 g brunt socker
- - 500 g björnbär
- - 2 plattor med gelatin
- - 3 äggviter
Bruksanvisning
1
Skölj först björnbären. Tillsätt 120 g brunt socker till björnbäret.
2
Häll 300 ml kallt vatten i diskarna och lägg 2 plattor gelatin i vattnet i 15 minuter för att göra dem mjuka.
3
Skär en skorpa från en halv citron och lägg på ett bär, sätt en kastrull på en eld och koka på medelhög värme. Koka i 3-5 minuter tills sockret är helt upplöst. Ta bort citronskal, för bären genom en sil.
4
Tillsätt dränkt gelatin i björnbärsmassan och blanda väl, tillsätt 1/2 citronsaft, 1/2 vatten, blanda och lägg på en kall plats.
5
Slå ekorrarna. Häll dem bit för bit i desserten under omrörning. Häll sedan över formarna och kylen över natten.