Bakade äpplen är en oförglömlig smak och aroma som många har varit bekanta med sedan barndomen. Det finns ett välkänt faktum att bakade äpplen är mycket friskare än färska. Det är därför vi uppmärksammar ett recept på originella och dubbla friska bakade äpplen fyllda med katrinplommon och mandlar.
Välj ditt recept
ingredienser:
- 11 äpplen (olika sorter);
- 1 handfull mandlar;
- 1 handfull katrinplommon;
- 4 msk. l. sockersirap (agave).
beredning:
- Tvätta äpplen ordentligt, men skal inte. Det rekommenderas för olika smaker att ta äpplen av flera sorter, men i samma storlek, så att de bakas jämnt.
- Ta försiktigt bort kärnan från varje äpple (med en speciell rengöring) så att hålet bara är på ena sidan. Detta är nödvändigt så att agaven inte läcker när den bakas på en bakplatta utan bevaras i själva äpplet.
- Lägg katrinplommon på en tallrik, häll varmt vatten och låt stå tills det är mjukt. Om själva beskäran är mild kan du hoppa över den här proceduren.
- Lägg mandlarna i en djup tallrik, häll varmt vatten och låt stå i 5-7 minuter. Tappa sedan av det varma vattnet och skölj mandlarna ordentligt med kallt vatten och rengör dem om så önskas. Denna procedur gör mandlarna lite mjukare och mjukare.
- Ta ett bakplatta (form) för bakning och täck det med pergamentpapper.
- Lägg alla äpplen på papperet och placera dem med hålet uppåt.
- Fyll varje äpple med mandlar och katrinplommon och häll fyllningen med sockersirap.
- Skicka bakplåten i 40-50 minuter i ugnen, förvärmd till 180 grader. Dessutom kan baktiden variera, eftersom varje ugn har sina egna egenskaper. Denna faktor måste beaktas.
- Ta bort de beredda äpplen, bakade med katrinplommon och mandlar från ugnen, svalna något, överför till en skål och servera som en efterrätt.