Det visar sig vara ett välsmakande och delikat mellanmål, som är perfekt för alla semesterevenemang. Förrätten har en kryddig skarp smak tack vare vitlök, som är en del av denna maträtt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 400 g rökt lax;
- - 400 g gräddost;
- - 3 kycklingägg;
- - 2 vitlöksklyftor;
- - grön lök;
- - salt och peppar efter smak.
Bruksanvisning
1
Lägg äggen till koka. Skär laxen i små, jämna skivor medan äggen kokar. Ta en grunt muffinsbakform och lägg en speciell fastfilm på botten. Tack vare filmen blir det bekvämare att få det färdiga mellanmålet från formen.
2
Sätt lite fisk i botten av varje form. Se sedan till att fiskens kanter inte sticker ut.
3
Fortsätt förbereda fyllningen. Skala de kokta äggen och hacka. Du kan skära ägget i två lika delar och mosa med en gaffel. Skala och hacka vitlök med en vitlökspress. Skär lökgrönsaker. Ta en djup skål och placera hackade ingredienser i den. Tillsätt gräddost. Salt och peppar efter smak. Blanda väl.
4
Lägg sedan den kokta fyllningen i formarna. Med fiskens utskjutande spetsar stänger du skålen så att du får ett kuvert.
5
När skålen är färdig, pressa den lite så att fyllningen klämts fast. Lägg en platta ovanpå och lägg en liten burk med vatten. Placera skålen i en timme på en kall plats.
6
Ta bort skålen, ta bort burken och ta bort mellanmålen genom att dra försiktigt i kanterna på filmen. En ost- och laxförrätt är klar.
Var uppmärksam
Från dessa ingredienser får du en maträtt för 8-10 portioner.