Goji berry, det är tibetanska berberis, det är vanligt dereza - det är en produkt vars koncentration av näringsämnen är högre än i andra produkter, annars är det supermat. Det är en rik källa av aminosyror, antioxidanter, vitamin A, C. Torkade bär används i kinesisk medicin för diabetes för att stärka immuniteten. Recept med goji bär hjälper dig att känna kraften som supermat på dig själv.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För juice:
- - goji bär 120 gram
- - kokosnötvatten 600 ml
- För soppa:
- - Echinacea rot 2 msk. l.
- - Goji bär 5 msk. l.
- - kycklingbuljong 2 liter
- - kycklinglår eller underben 3 st.
- - 2 lökar
- - Shiitaki svamp 12 st.
- - ingefära rot 10 cm
- - färsk chili 2 st.
- - vitlök 8 huvuden
- För en drink:
- - en halv liter vatten
- - riven ingefära 2 tsk.
- - en femtedel av citronen
- - kryddnejlika 6 st.
- - Skall med tre apelsiner
- - honung 1 msk. l.
- - en handfull goji
- För bollar:
- - 100 g fikon och torkade aprikoser
- - mjölkpulver 50 g
- - apelsinjuice 50 ml
- - kokosflingor 40 g
- - Vetekim 2 msk. l.
- - Goji bär matsked
Bruksanvisning
1
Goji bär juice
Blanda 120 g Goji-bär och 600 ml kokosnötvatten i en mixer med hög hastighet tills drinken blir enhetlig. Utgång - 2 portioner juice.
2
Asiatisk gojisoppa för förkylning och influensa
Goji häller kallt vatten och echinacea - kokande vatten. Skär lök, ingefära, shiitaki och chili i remsor så tunna som möjligt, lägg i en kastrull med kyckling och häll buljongen. Koka på låg värme i cirka två timmar. Tillsätt finhakad vitlök, blötade Goji-bär i soppan i 5 minuter innan servering, och ansträngd Echinacea-infusion innan servering. Du kan lägga till brunt ris eller nudlar efter önskemål.
3
Varm dryck med ingefära och goji:
Koka upp vattnet, stäng av ugnen, tillsätt ingefära, citronsaft, kryddnejlikor, plötsligt i vattnet. Låt det brygga i 10 minuter, häll i koppar, tillsätt honung och goji. Det visar sig 2 glas dryck.
4
Fikonbollar, torkade aprikoser och goji:
Blanda torkade aprikoser, vete, torkad mjölk, fikon, halva kokosnöten och goji i en mixer tills den är jämn. Tillsätt sedan apelsinjuice och blanda på låg hastighet tills du förvandlar till deg. Från degen för att forma bollarna och kör dem i kokosnöt. Desserten är klar efter 2 timmar i kylen.
Var uppmärksam
Vissa människor kan ha intolerans mot den här produkten, det är kontraindicerat för patienter med epilepsi, liksom små barn.