Denna anbudssoppa är väldigt lätt att tillaga och billig. Med en sådan utsökt maträtt kommer du att glädja alla familjemedlemmar. Skålen kan användas både till lunch och middag.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 400 g potatis;
- - 200 g bearbetad ost;
- - 180 g morötter;
- - 400-500 g kyckling;
- - 150 g lök;
- - smör;
- - slipad peppar;
- - laurblad;
- - krydda ärtor;
- - gröna;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Häll vatten i pannan och lägg kycklingköttet. När buljongen har kokt, tillsätt några ärter kryddor och slipad svartpeppar, 2-3 lagerblad, 1 tsk. salt.
2
Kok buljongen från 20 minuter till kokning. Skaffa sedan köttet.
3
Skala och tär potatis och lök. Riv morötter. Skär köttet i små bitar. Riv eller skär gräddost i små kuber.
4
Lägg hackade potatis till den kokande buljongen.
5
Sticka lätt i olja medan potatisen kokar. Sätt lök först, sedan morötter. Salt och peppar lite. Tillsätt den kokta stekningen i soppan och kok i 5-7 minuter.
6
Tillsätt sedan det hackade köttet. Koka soppan i ytterligare 3-4 minuter, tillsätt sedan gräddosten, rör om och slå av värmen.
Användbara råd
Tillsätt greener och krutonger innan du serverar soppa.