Denna tårta är tillagad ganska lätt, och ser mycket aptitretande och vacker i utseende. Det kan serveras både till matbordet och för det festliga. För matlagning behöver du inga speciella färdigheter, för även en nybörjare kan laga det.
Välj ditt recept
ingredienser:
- 3 kycklingägg;
- 600 g gräddfil för grädde och 300 g för kakor;
- 1 tsk bakpulver;
- 1 msk vallmo;
- 20 g gelatin;
- 40-60 g bitter eller mjölkchoklad utan tillsatser;
- 150 g granulerat socker i en grädde och 250 g för kakor;
- 300-350 g vete mjöl;
- 4 msk kakaopulver;
- 100 g nötter;
- 100 g grädde;
- ett par marmelader (för dekoration).
beredning:
- Beredningen av denna underbara tårta börjar med beredningen av kakor. För att göra detta, ta en tillräckligt djup maträtt och blanda ägg och granulerat socker i den. Sedan, med en mixer, piskas denna massa noggrant (den ska bli vit). Sedan läggs gräddfil där och igen piskas allt.
- Mjöl ska siktas genom en sil och häll bakpulver i den. Mjölet blandas väl och tillsätts i delar till den vispade massan. Se till att inga klumpar bildas.
- Därefter skärs degen i 3 lika delar. Därefter hälls tvättad vallmo i en del, kakaopulver i den andra och kakao och nötter, som tidigare skulle krossas, i den tredje.
- Sedan bakas kakorna växelvis i en förvärmd ugn. I genomsnitt kokas kakan i 11-15 minuter. För tillförlitlighet kan beredskapen kontrolleras med en tandpetare.
- Sedan måste du göra beredningen av grädden. För att göra detta blandas gelatin med grädde, som nödvändigtvis måste vara varmt. Sedan placeras det infunderade gelatinet på en mycket liten eld. Det bör upplösas helt, men se till att vätskan inte kokar.
- Blanda socker med gräddfil och tillsätt gelatin till den resulterande massan. Allt blandas väldigt bra.
- Sedan bör du börja forma en tårta och för detta är det bäst att använda en avtagbar form. Kakan läggs längst ner, i vilken nötter läggs, och sedan finns det "vallmo" kakan. Var och en av dem smörjas fritt med grädde. Därefter läggs bitar ut i resterna av grädden, i vilken den tredje kakan först ska skäras. Den resulterande massan staplas snyggt ovanpå kakan.
- Kakan är dekorerad med smält choklad (du kan använda både svart och vitt) och hackad marmelad. Lämna efterrätten på en sval plats i minst 4 timmar.