I matlagning finns ofta sallader, efter att ha förberett som du får en fullständig och oberoende maträtt och inte bara ett bra mellanmål. Varm grönsaksallad med krämig löksås tillhör också sådana rätter. Detta är en hjärtlig och makalöst läcker maträtt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 100 g gröna bönor;
- - 300 g färska champignon;
- - 1 kycklingfilé;
- - 1 tomat;
- - 1 gäng grön sallad;
- - 3 st potatis;
- - 1 lökhuvud;
- - 200 ml mjölkgrädde;
- - 1 msk. l. mjöl;
- - salt efter smak;
- - vitlök.
Bruksanvisning
1
För att börja, skär svamparna i skivor och stek lätt tillsammans med gröna bönor i vegetabilisk olja.
två
Händer riva salladslöv.
3
Koka kycklingfiléen, tillsätt krydda och salt, skär i bitar av medelstor storlek.
4
Tvätta tomaten, skär i halva ringar.
5
Koka potatis i skal i saltat vatten. Kyl, skal, skär i halva ringar.
6
Koka krämig löksås. Skär huvudet på den lilla löken i små kuber, hacka vitlöksklyftan fint. Stek grönsaker i vegetabilisk olja. Späd en matsked mjöl i grädde och tillsätt gradvis denna blandning till löken med vitlök, under omrörning kontinuerligt. Salt efter smak, tillsätt kryddor (valfritt). När såsen har tjocknat, ta bort den från värmen, svalna lätt, slå bra med en mixer.
7
Server såsen fortfarande varm.
8
Kombinera alla ingredienserna i salladen, salt efter smak, blanda försiktigt. Skär vakteläggen i hälften och lägg på toppen som en dekor.
9
Fyll på skålen med sås.