Bovete och spannmål från det betraktas som en dieträtt, en källa till protein, "långsamma" kolhydrater och fiber. Men för dem som följer en diet och räknar varje kalori är det viktigt att veta vad energivärdet för sådana spannmål är, eftersom de kan kokas i vatten, såväl som i mjölk eller i vatten med mjölk.
Välj ditt recept
Fördelarna med bovete gröt
Eftersom bovete innehåller mycket fiber, såväl som maleinsyra, oxalsyra och menolensyror, rekommenderas det särskilt för dem som lider av tarmsjukdomar och mag-tarmkanalen eller de som lider av matsmältningsstörningar. Denna spannmål innehåller aktiva ämnen som stimulerar regenerering av celler och vävnader i människokroppen; den innehåller vitaminer i grupperna B, E och PP. Detta är den viktigaste naturliga källan till vitamin P - rutinen som krävs för att stärka blodkärlens väggar. Rutin stimulerar samverkan av hjärtmuskeln och ökar blodkoagulationen, har en positiv effekt på sköldkörtelfunktionen och normaliserar hormonhalterna. Detta vitamin behövs särskilt för personer som lider av farliga sjukdomar som diabetes, pyelonefrit eller hjärtsvikt.