Studier utförda av brittiska forskare har visat att tonfisk har unika egenskaper som förhindrar förekomst av cancer och andra tumörer. Tonfisk är en unik och säker variation av fisk också för att den inte är mottaglig för infektion av parasiter.
Välj ditt recept
Tonfiskrätter är populära i många länder i världen. Sallader, soppor, pasta, pizzor, pasta, snacks, sushi - alla dessa rätter kan tillagas av denna vackra fisk. Tonfisk är också en underbar dietprodukt: 100 g färsk fisk innehåller bara 150 kcal.
Energin som tonfisken förbrukar vid simning har gjort blodet flera grader högre än temperaturen i det omgivande vattnet. På jakt efter mat reser tonfisk i stora flockar och reser i hastigheter upp till 77 km / h.
Användbara egenskaper
Tonfiskens gynnsamma egenskaper har varit kända sedan antiken. Det är den rikaste källan till omega-3 och omega-6-fettsyror, som är viktiga för hjärta- och hjärnfunktion. Men dess fördelar slutar inte där: det är en universell produkt som innehåller animaliskt protein, järn, magnesium, aminosyror, vitamin B3 i stora mängder, ämnena i dess sammansättning reglerar kolesterolnivåerna, förhindrar bildandet av kolesterolplack och tilltäppta artärer, det normaliserar blodsockret, vilket gör det användbart för diabetiker, hypertoni, äldre.
Man måste dock komma ihåg att tonfisk inte rekommenderas för konsumtion av personer som lider av njursvikt.
Tonfisk är en stor fisk från makrillfamiljen med en torpedoformad kropp, som är idealisk för konstant rörelse. Vikten av en vuxen fisk överstiger ett halvt ton och en längd på 3, 5 m.