Inlagda svampar är ett originalt ryska mellanmål. Små, hala och "smidiga" svampar och fråga i munnen. Sallader med denna ingrediens är pikant och utsökt. De kommer att glädja dig och dina gäster.
Välj ditt recept
Puffsallad med inlagda champinjoner
Ett enkelt, men tillfredsställande och välsmakande salladrecept tillverkat av inlagda svampar, potatis och ägg. Det kan förberedas för ditt hem. Men för festbordet passar det också perfekt.
produkter:
- inlagda svampar - 250-300 g, - skinka - 300 g, ägg - 2-3 st., - jacka potatis - 3 st., - ett gäng grön lök, - 3 matskedar lätt majonnäs.
Skala potatisarna och skär i små kuber med skinka, hacka äggen (de kan läggas i en stor mugg och hackas med en gaffel). Slipa svamp och gräslök.
Lägg alla ingredienser i en arbetsskål i lager, smörj varje lager med majonnäs. Ordningen på lagren från botten upp: inlagda svampar, grön lök, skinka, potatis, ägg. Lägg sedan salladen i kylskåpet för impregnering. Omedelbart före servering, vänd innehållet i en ren salladskål så att svampen är ovanpå. En enkel men välsmakande och spektakulär sallad är redo.
Feg sallad med inlagda champinjoner
Ett hjärtligt och samtidigt vitaminrecept är perfekt för ett festbord på en sommardag.
produkter:
- skinka, kycklingfilé, - inlagda svampar - 200 g vardera, - kycklingägg - 2 st., - lök - 1 st., - tomat - 1 st., - gröna salladsblad - 4-5 st., - salt, svartpeppar, majonnäs - efter smak, - greener för att dekorera salladen.
Förkoka kycklingen i saltvatten. Hårdkokta ägg. Skär skinkan i små bitar. Kyl ägg, skala och gnugga med en gaffel. Skala och hacka lökarna i halva ringar. Kyl kyckling och skär i remsor. Lägg i den fungerande salladskålen alla ingredienser utom tomater, peppar, salt, tillsätt majonnäs och blanda.
Ta en platt skål, lägg salladsblad på den, lägg en sallad ovanpå, dekorera den med gröna och tomatskivor i en cirkel. Nu kan skålen serveras på bordet.
Sallad med inlagd svamp, ost och skinka
Denna sallad har en speciell pikant, raffinerad smak, mycket kalorier och snabb matlagning. Detta recept är bäst för ett festbord på vintern.
produkter:
- röda bönor - 1 burk, - skinka - 200 g, - hårdost 250 g, - inlagda svampar - 250 g, - lökenkål - 1 st., - medelstora morötter - 1 st., - olivolja - 1 matsked, - majonnäs, salt och peppar efter smak.
Öppna en burk med bönor och töm allt vatten ur den. Gör samma sak med inlagda svampar. Lägg svampen och bönorna i en salladskål. Skär skinkan i tunna pinnar och skicka bönorna till salladskålen nästa.
Riv morötter på ett rivjärn för koreanska morötter, hack lök och stek tillsammans med morötter i vegetabilisk olja. Låt svalna och tillsätt till andra ingredienser. Krydda salladen med salt, majonnäs och peppar. Rör om och lägg i en vacker salladskål. Pynt med gröna och servera.
Relaterad artikel
Sallad med inlagd svamp - 3 bästa recept